Destination Dijon


Vue panoramique depuis la tour Philippe Le Bon

Nous avons décidé de partir à la découverte de la belle ville de Dijon sur les conseils d’amis y vivant. Nous avons consacré 3 jours à cette ville chargée en patrimoine. Pour rentabiliser notre temps, l’office de tourisme de Dijon nous a proposé de participer à 3 activités que nous avons ensuite complétées par quelques visites supplémentaires.


Activité « Dijon découverte » (environ 1h30)


Hôtel particulier près de la place des ducs

Cette visite guidée organisée par l’office de tourisme est facturée 8€/adulte et 4€/enfant. La visite guidée commence par une explication très intéressante sur la période des ducs Valois sur la place des ducs de Bourgogne. Depuis cette place nous pouvons apercevoir un hôtel particulier (la ville de Dijon en compte plus de 100).


La visite se poursuit avec un arrêt au niveau de la place de la Sainte Chapelle. Nous avons pu profiter d’une exposition temporaire qui reprend les espaces verts de la ville et surtout, nous avons pu admirer l’entrée du musée des beaux arts qui est sublime. Le bâtiment a été agrandi et rénové. L’accès à ce lieu est totalement gratuit.

Dans ce quartier, il y a eu 4 églises mais une seule à été conservée (église Saint-Michel). L’église est magnifique. Face à cette église on peut apercevoir la flèche de la Cathédrale qui culmine à 92 mètres soit quelques mètres de moins que la regrettée flèche de la Cathédrale Notre-Dame de Paris.

On continue avec la place de la Libération qui donne sur des bâtiments en arc de cercle magnifiques. Sur cette place on peut y voir des fontaines sèches avec des jeux de lumière le soir. Jusqu’en 2001, cette place était utilisée pour y stationner des voitures et des bus. Depuis mai 2013, c’est un axe piéton sur plusieurs centaines de mètres. Il y fait bon s'y promener et flâner aux détours des cafés et boutiques qui jouxtent le parvis.

Place de la Libération

Nous sommes ensuite entrés dans l’ancien hôtel particulier Chambellan face à l’office de tourisme. On peut y découvrir un escalier incroyable dans la cour intérieure. Si vous êtes attentifs, vous pourrez partir à la recherche des trois escargots qui sont cachés dans les escaliers. En montant tout en haut des escaliers en colimaçon, vous trouverez une superbe sculpture d'un paysan qui porte un panier d'où jaillit un palmier qui forme le plafond, indescriptible tellement c'est beau.


On passe ensuite par la rue de la chouette où vous pouvez toucher la chouette de la main gauche, un porte bonheur pour les dijonnais. Ce n’est plus l’originale car elle a été vandalisée. Il s’agit donc d’une restitution à l’identique puisqu'un moule avait été réalisé avant cet acte.

La chouette à toucher pour un peu plus de chance !

On termine la visite dans les halles de la ville qui ont été réalisées par un élève de Gustave Eiffel. Cet endroit, très apprécié par les dijonnais, est très convivial. Ce sont de grandes halles où vous pouvez flâner et faire vos courses si vous restez quelques jours à Dijon, vous y trouverez de bons produits locaux.


Activité « La tour Philippe le Bon » (environ 45 minutes)


Vue depuis le sommet de la Tour Philippe Le Bon

Cette activité est facturée 5€/adulte et 3€/enfant. La tour est à 2 minutes à pied de l’office de tourisme. Pour arriver en haut, il faut monter 316 marches. Rassurez-vous, en prenant son temps, cela reste vraiment accessible, même pour des familles ! Cette tour a été érigée au milieu du XVe siècle. La tour permettait aux ducs d’accéder à leurs appartements.

Dans l’escalier à vis, on peut y voir un escargot comme dans beaucoup de lieux dans Dijon. L’escargot reprend la forme de l’escalier et est un symbole culinaire. En seulement 10 minutes nous arrivons en haut de la tour (46 mètres).

La vue est vraiment incroyable. Vous pourrez admirer Dijon pendant un bon moment avant de redescendre. C'est l'occasion de prendre quelques clichés, d'admirer le Mont Blanc lorsque la vue est dégagée et de poser vos questions au guide qui vous accompagne sur la ville et les monuments que vous pouvez observer.


Activité « création de la véritable moutarde » (environ 1h15)


Cette activité facturée 10€/adulte et 5€/enfant vous permettra d’avoir des informations historiques sur la moutarde de Dijon et surtout d’apprendre à fabriquer ce très bon condiment. Pour cela, le guide en charge de l’atelier commencera la visite dans un hôtel particulier et vous amènera ensuite dans une de ses pièces où tout le matériel nécessaire à la fabrication de la moutarde vous attend.

Pour fabriquer de la moutarde, il ne faut que 2 ingrédients (graines de moutarde et un liquide acide, ici, nous utilisons du vinaigre de vin blanc), un mortier, un pilon et surtout beaucoup de courage. La première étape (la plus difficile) vise à écraser au mortier les graines jusqu’à obtention d’une poudre jaune (environ 10 minutes de travail pour y parvenir). Ce geste est l'équivalent d'une meule en pierre qui travaille. Ensuite il faut ajouter le vinaigre pour rendre liquide la préparation et enfin le guide vous proposera d’agrémenter votre moutarde de crème de cassis, noix ou pain d’épices.

Une fois la moutarde confectionnée vous vous rendrez dans la boutique du célèbre moutardier Edmond Fallot. Lors de votre arrivée, les vendeurs vous offriront un coffret comprenant 3 ou 4 petits pots de moutarde par personne. Ensuite, libre à vous d’acheter ou pas d’autres pots. Cette boutique regorge de moutardes différentes mais ne vous trompez pas si vous achetez de la moutarde de Dijon elle n’est pas nécessairement confectionnée sur place avec des graines locales. En effet, la moutarde de Dijon est une recette, pas une IGP. Pour déguster une moutarde 100% locale il faut acheter la moutarde de bourgogne. Pour vous donner un ordre d’idée, nous avons acheté 2 pots de moutarde de Bourgogne et nous en avons eu pour 6,50 €.


Eglise Saint-Michel

Ayant pu apercevoir certains monuments magnifiques lors de nos visites avec l’office de tourisme, nous avons décidé de les découvrir par nos propres moyens. Nous avons visité la cathédrale Saint-Bénigne qui a une hauteur sous plafond incroyable. Cependant l’intérieur n’est pas aussi impressionnant que l’extérieur. On a trouvé qu’elle était relativement vide. On a ensuite décidé de découvrir l’église Saint-Michel qui se situe à 5 minutes à pied de la cathédrale. Le ressenti est le même que pour la cathédrale. Un bâtiment magnifique et majestueux mais un intérieur plus décevant. Petite préférence tout de même pour l’église qui nous a semblé plus riche, plus garnie et plus lumineuse.




Comme la ville de Dijon offre un accès gratuit à l’ensemble de ses musées, nous en avons profité pour en découvrir deux.


Le musée des beaux arts (notre coup de cœur)


Musée des Beaux-Arts de Dijon

Le bâtiment qui accueille ce musée est à lui seul un lieu à visiter. Mais pour les amateurs d’art, l’intérieur n’est pas en reste. En effet, le musée vous propose de traverser le temps en passant de salles en salles. La collection permanente est de grande qualité et de grands artistes y sont exposés. Nous n’avons pu y consacrer qu’une heure mais vous pouvez y rester pendant plusieurs heures facilement. Laissez-vous guider par les explications claires des cartels et par le parcours bien pensé du musée. Il n'a d'ailleurs rien à envier aux plus grands musées français !

Le musée de l’archéologie


Ce musée utilise vraiment le bâtiment pour mettre en scène ce qui y est exposé et c’est très appréciable. Nous avons aimé ce musée mais surtout car l’environnement est incroyablement bien pensé. Sur plusieurs niveaux, vous découvrirez la richesse des fouilles de la ville et de la région.

La politique de la ville fonctionne. Lorsque l’on voit des musées avec autant de monde, on peut penser que le pari est réussi. A Dijon, la culture est importante et la ville veut vraiment la promouvoir. Nous trouvons que de nombreuses villes devraient s'en inspirer !


Notre hébergement de rêve


Le joli salon de l'hôtel Océania Le Jura

Pour le logement, nous avons été accueillis par l’hôtel Océania Le Jura de Dijon. L’établissement est situé à quelques minutes seulement de la gare et à quelques minutes à pied du centre ville. L’emplacement est donc idéal pour découvrir la ville sans être dans l’obligation d’utiliser un véhicule. Pour ceux qui se rendent à Dijon en voiture, l’hôtel propose un parking (service facturé 15€/nuit). Pour accéder au parking, il suffit de se rendre dans la rue parallèle à l’établissement et de suivre les panneaux Oceania, c'est très facile d'accès !

Dès l’accueil, le réceptionniste qui s’est occupé de nous nous a mis à l’aise et nous a pris en charge de façon très professionnelle. Son dévouement et son professionnalisme permettent aux clients de passer un séjour fluide et agréable. Il a su satisfaire nos demandes et avait à cœur de nous faire plaisir. Ce sentiment fut partagé pour l’ensemble des employés de l’établissement.

L’établissement est décoré avec beaucoup de goût et propose des chambres spacieuses et très bien équipées. L’équipe met à disposition des clients, dans la salle de bain, des produits de la marque Rituals (appréciable car les produits sont de qualité). La literie est très confortable et l’insonorisation des chambres est réelle (nous n’entendons pas les bruits provenant du couloir).

Espace détente avec sa piscine d'intérieur

L’établissement propose différents services de très haute qualité à ses clients.

Room service : Les produits sont très bons et les prix pratiqués sont très corrects. Nous relevons l’effort fait par l’établissement puisqu’ils ont à la carte des entrées et des plats végétariens. Nous avons pris du vin blanc, un tajine végétal et 1 moelleux au chocolat.

Petit-déjeuner : Il s’agit d’un buffet très complet avec des produits de qualité. Le choix est largement suffisant et permet à l’ensemble des clients de satisfaire ses envies. Pour des raisons sanitaires, l’hôtel met à disposition 1 pince par personne afin d’éviter que tous les clients se servent avec la même pince. Nous nous sommes d'ailleurs sentis en sécurité tout au long de notre séjour sur ce point même si la période était compliquée à cause de la crise sanitaire.

Espace détente : Cet espace permet de profiter d’un hammam, d’une piscine d’intérieur, d’un jacuzzi et d’une salle de sport. Le cadre est magnifique et permet de véritablement se relaxer. En effet, lorsque vous êtes dans la piscine, vous pouvez profiter d’une vue agréable (le jardin de l’hôtel). C’est un vrai plus surtout lorsque l’on a passé la journée à marcher dans la ville. Cet espace est accessible jusqu’à 22h00. N'hésitez pas à venir vous relaxer au bord de l'eau, au chaud, sur les transats...

Le jardin : Tel un patio, au centre du bâtiment, un jardin très bien entretenu est accessible. Quelques tables sont mises à la disposition des clients ce qui permet de boire un petit café en extérieur si le temps le permet. C'est un atout non négligeable de l'établissement.

Le jardin de l'hôtel, un endroit calme et reposant

Que l’on soit dans le hall d’accueil, dans un couloir, dans l’espace repas ou spa nous avons été agréablement surpris par le calme des lieux. C’est très appréciable et cela permet de véritablement profiter des lieux en se ressourçant.

En conclusion, cet hôtel 4* situé au centre de Dijon offre des services de grande qualité et permet de profiter d’un espace calme et élégant. C’est une excellente adresse que nous vous recommandons sans hésiter !


Quelques restaurants


Lors de notre séjour nous avons découvert quelques bonnes adresses où vous pouvez aller les lieux fermés :

Le restaurant très cosy Les Treize Lucioles

Les treize lucioles : Ce restaurant, situé 13 rue Émile Zola, propose une toute petite carte qui change régulièrement mais avec des produits locaux. Le chef fait tout maison, il n’y a pas de préparations utilisées dans les plats proposés ce qui explique cette petite carte. Nous avons adoré ce restaurant qui en plus propose un menu végétarien. C’est notre coup de cœur ! Les prix sont plus que raisonnables (20€ le menu végétarien complet et 22€ le menu complet avec viande ou poisson).

L’édito : Ce restaurant, situé 2 place Darcy, est décoré avec goût. La carte est dense mais les plats sont bien réalisés. Ce restaurant propose toute forme de cuisine (pizza, burger, salade, flammekueche, welsh, etc.) et permet donc de satisfaire tout le monde. Les végétariens peuvent y manger facilement car l’établissement propose 3/4 plats différents. Pour 1 apéritif, 1 plat et 1 dessert il faut compter 30€/personne.

O’bistrot : Ce bar, situé 1 rue Bannelier, propose une belle carte des vins et des cocktails le tout dans une ambiance très sympa. Nous n’y avons pas mangé mais avons juste profité d’un petit verre en fin de journée. Nous avons pris 2 cocktails très bien réussis et pour seulement 10€ les 2. Les prix sont donc très intéressants.

Pour conclure, nous vous recommandons fortement de passer quelques jours au coeur de la Bourgogne, dans cette jolie ville de Dijon, ville animée que nous avons adoré découvrir.

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